В Китае начали производить мясо из клеток животных

Себестоимость такого продукта составит около $50 за килограмм

В Китае заработал первый экспериментальный завод по производству мяса из клеток животных. Производство запустила шанхайская компания CellX, которая надеется производить в будущем сотни тонн такой продукции в год, сообщает ТАСС.

Себестоимость синтезированного мяса составит около 50 долларов за килограмм, что позволит компании выращивать мясо премиального сегмента. В CellХ надеются расширить рынок сбыта и получить лицензию регуляторов США и Сингапура, где торговля искусственно выращенным мясом уже разрешена.

Синтезированное мясо производится напрямую из биоматериала животных, что снижает расходы на выращивание скота и позволяет избежать затрат, связанных с уходом за животными.